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CARNES Y QUESOS

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PESCADO Y MARISCOS FISH & SEAFOOD

POSTRES / DESSERTS

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CARTA DE TAPAS Y RACIONES

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-------------- GANADEROS ---------------

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Croquetas XL de Jamón Ibérico

Croquetas XL Rabo de toro con reducción de Pedro Ximénez

Albóndigas de carne caseras

Pechuguitas al roquefort

Carrillada al vino tinto

Selección de Ibéricos

Selección de quesos con mermelada de higos y oporto

Tabla de Jamón Ibérico al corte

Ternera en salsa de boletus

Entrecote de ternera con guarnición

Rabo de toro a la cordobesa

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----------------  PESCADORES  ----------------

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Tortitas de camarón

Albóndigas de bacalao

Pescaito frito

Revuelto de gulas con gambitas

Calamares a la romana

Ensaladilla casera de pulpo

Sepia a la plancha

Gambas al ajillo

Pulpo a la gallega

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------------------ AGRICULTORES ------------------

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Tortilla de patatas con cebolla

Ensaladilla rusa casera

Patatas bravas

Gazpacho andaluz

Huevos rotos con jamón

Ensalada de foie, canónigos y frutos rojos

Ensalada del mar (con gambitas y palitos de cangrejo)

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----------------- PASTELEROS Y FRUTEROS ------------------

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Macedonia casera de frutas

Tarta de profiteroles con nata y chocolate

Tarta chocolate brownie

Tarta de dulce de leche

Pijama (postre típico; flan casero, frutas en almíbar, nata y almendritas)

Saquito de café con envoltura de crep y un toque de chocolate

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