​

CARTA DE TAPAS Y RACIONES

​

-------------- GANADEROS ---------------

​

Croquetas XL Jamón Ibérico

Croquetas XL Rabo de toro con reducción de Pedro Ximénez

Albóndigas de carne caseras

Callos en salsa

Pechuguitas al roquefort

Pavo en salsa

Selección de Ibéricos

Selección de quesos

Tabla de Jamón Ibérico

Ternera en salsa de boletus

Rabo de toro al Rioja

​

----------------  PESCADORES  ----------------

​

Tortitas de camarón

Albóndigas de bacalao

Pescaito frito

Boquerones en vinagre

Calamares a la romana

Ensaladilla casera de pulpo

Sepia a la plancha

Gambas al ajillo

Pulpo a la gallega

​

​

------------------ AGRICULTORES ------------------

​

Tortilla de patatas con cebolla

Ensaladilla rusa casera

Patatas bravas

Gazpacho andaluz

Huevos rotos con jamón

Ensalada de foie, canónigos y frutos rojos

Ensalada del mar (con gambitas y palitos de cangrejo)

​

----------------- PASTELEROS Y FRUTEROS ------------------

​

Macedonia casera de frutas

Tarta de profiteroles con nata y chocolate

Tarta chocolate oreo

Saquito de café con envoltura de crep y un toque de chocolate

​

​

​

​

​

​

​

​